集団感染・食中毒：千葉県柏市大井　特別養護老人ホーム　給食　55人が下痢などの症状　全員軽症

2021年11月3日（集団感染・食中毒）

・千葉県柏市大井
・特別養護老人ホーム

・2021年10月30日、昼食にチンジャオロース、カボチャのバター煮、ナムル、それに中華スープが出される

・昼食を食べた、入所者112人のうち、55人が下痢などの症状
・2021年10月30日午後9時から10月31日午後10時にかけて発症

・全員軽症で、すでに回復

・柏市は食中毒と断定し、給食を提供している、委託先の給食業者　アルスの「大井サテライト」に対し、3日間の営業停止命令

・営業停止期間は、外部のレトルト商品などで対応

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「特別養護老人ホーム　あおいの里・柏」は千葉県柏市にある高齢者の方のための施設です。